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AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE

主办单位:American Society for Enology and Viticulture

出版周期: 未知

刊物简介
投稿经验
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美国酿酒与葡萄栽培杂志 (AJEV) 每季度出版一次,是美国酿酒与葡萄栽培学会 (ASEV) 的官方杂志是专门从事酿酒和葡萄种植科学研究的英文期刊。AJEV发表了完整的研究论文,文献综述,研究笔记和技术简介,包括葡萄酒化学,感官科学,过程工程,葡萄酒质量评估。微生物学,方法发展,植物发病机制,葡萄病虫害,砧木和克隆评价,田间实践和葡萄遗传育种的影响。所有论文都是同行评审,论文作者不限于ASEV成员。科学编辑,连同葡萄栽培,enology和副主编,均来自世界各地的学术和研究机构,并指导期刊的内容。
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