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FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY

主办单位:Springer US

出版周期: 季刊

语种:英文

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食品和环境病毒学发表关于致病病毒通过环境 (水、空气、土壤等) 和食品传播的任何方面的原始文章、注释和评论文章。这包括流行病学研究,新的或新出现的病原体的鉴定,分析或鉴定的方法,生存和消除的研究,以及工业过程的程序控制的发展,例如HACCP计划。该杂志将涵盖这一重要领域的所有方面,包括对任何能够通过环境或食物传播的人类、动物和植物致病病毒的研究。
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