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JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE

主办单位:Verlag M. und H. Schaper GmbH

出版周期: 未知

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《食品安全与食品质量杂志》提供了一个平台,包括案例研究和讨论论文,涉及食品卫生的各个领域 (来自动物的食品),包括乳制品卫生,食品监测、肉牛和肉类检查、肉类卫生和食品技术。
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