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BENEFICIAL MICROBES

主办单位:Wageningen Academic Publishers

出版周期: 季刊

语种:英文

刊物简介
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有益微生物是一本同行评议的科学期刊,有一个特定的重点领域: 促进对人类和动物健康和福祉有益的微生物科学。该杂志包含了关于小肠和大肠中有益微生物的所有领域的原始研究论文和评论,以及观点。即将到来的有益微生物相关事件和书评的日历该杂志采取了多学科的方法,并侧重于广泛的问题,包括益生元的安全方面,监管方面,作用机制,对宿主的健康益处,最佳生产工艺、筛选方法、 (元) 基因组学、蛋白质组学和代谢组学、宿主和细菌生理学、应用、以及在人和动物的健康和疾病中的作用。有益微生物旨在满足科学界和工业界的研究人员和专业人员的需求,以及政策制定者和监管者的需求。营养和健康 * 动物营养 * 加工和应用 * 监管和安全方面 * 医疗和健康应用在这些章节中,有益微生物涉及的主题包括:* 全球安全和监管问题 * 人类和动物营养和健康影响 * 最新发现的机制研究和筛选方法,以揭示作用方式 * 宿主生理学与过敏有关,炎症、肥胖等 * 基因组学、蛋白质组学和代谢组学应用的趋势 * 加工如何优化益生元的新进展 * 与健康益处相关的细菌生理学
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