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《营养学杂志》 (JN/J Nutr) 发表了同行评议的原始研究论文,涵盖了人类和其他动物实验营养的各个方面; 特别文章,如著名营养科学家的评论和传记; 以及关于营养有争议问题的问题、观点和评论。增刊经常出版,以提供特别感兴趣的话题的扩展讨论。

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出版周刊：双月刊

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出版周刊：Semiannual, <2002->

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出版周刊：Bimonthly, 1989-

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出版周刊：月刊

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出版周刊：4 no. a year, 1998-

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出版周刊：Eight no. a year, 2005-

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出版周刊：Six no. a year, 2005-

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