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FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

主办单位:Elsevier Ltd

出版周期: 未知

语种:英文

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国际食品研究为快速传播食品科学、技术、工程和营养领域的重大新的、有重大影响的研究提供了一个论坛。该杂志只发表新颖、高质量、高影响力的评论论文、原创研究论文和给编辑的信,涉及食品科学和技术的各个学科。期刊政策是出版食品研究或食品研究相关领域的专题和紧急主题的特刊。还将出版关于食品科学、技术和工程的科学会议、讲习班、会议上选定的同行评议论文的特刊。
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