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ACTA ALIMENTARIA

主办单位:Akademiai Kiado

出版周期: 季刊

语种:英文

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食品学报发表关于食品科学 (物理学、物理化学、分析、生物学、微生物学、酶学、工程学、仪器、自动化和食品经济学) 的原创论文和评论食品生产和食品技术、食品质量、收获后处理、食品安全和营养)。
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